2025年秋に八ヶ岳の麓・山梨県北杜市へ移転したばかりの「ル・プレジール・デュ・パン」。フランス人シェフ・ニコラが長年磨いた伝統製法と素材の力を引き出す姿勢が、訪れた人を驚かせ続けている。
パリのコンクールで3位に入賞した実力の全粒粉85％天然酵母食パンから、キッシュサンドイッチや食パンケーキまで。八ヶ岳の澄んだ空気と木々の緑に囲まれた隠れ家的な空間で味わう本格フランスのパンが、2026年現在のグルメシーンで急上昇している。
【2025年秋の移転がもたらした新店構想】ル・プレジール・デュ・パンとは
愛知県名古屋市で2011年にオープンした同店は、フランス人シェフ・ニコラの10年以上にわたるブーランジェ経験を積み上げてきた。2019年頃の移転前の店舗も人気を博したが、2025年秋に八ヶ岳の豊かな自然に包まれた現在の場所へシフト。公式発表によると「八ヶ岳の風とフランスの香りを感じる場に」との思いからだ。
住所は山梨県北杜市大泉町西井出8240-799。駐車場11台完備で、公式サイトでは「毎日の食卓に寄り添う本格フランスパン」をコンセプトに掲げている。
フランス人シェフ・ニコラがもたらした本場フランスのパンの真髄
シェフ・ニコラはパリコンクールで3位という栄誉を手にし、伝統製法を徹底的に追求。天然酵母でじっくり発酵させた生地は「素材と対話する」姿勢が光る。名古屋時代から受け継いだノルマンディー出身の技術が、今の八ヶ岳店でも変わらず生き続けている。
全粒粉85％天然酵母食パンからケーキ・キッシュまで！2026年最新ラインナップ
看板の全粒粉85％食パンはしっとりとしたクラムと噛み応えが魅力。天然酵母発酵で作られるため小麦本来の香りと風味が際立ち、食パンケーキやお食事パンとして日常的に楽しめる。
季節限定で登場するキッシュサンドイッチやタルト・シュクレ、クロワッサン300円〜、ブリオッシュ260円〜など。価格は変動するが1,000〜2,000円台が多く、公式メニュー例ではキッシュ630円、ジャンボン・フロマージュ820円とコスパの良さも光る。
八ヶ岳・北杜市大泉町の隠れ家グルメスポット「ル・プレジール・デュ・パン」
八ヶ岳の豊かな自然の中で本格フランスパンを楽しめる稀有な場所。店前には日当たり良いガーデンチェアがあり、テイクアウト専門で一人でも気軽に訪れられる。売り切れ次第閉店のため、開店直後（8時）や平日訪問がおすすめだ。
2026年最新レビューと食べログ口コミの実態
食べログの評価は3.4点（名古屋時代・26〜57件の口コミ）。移転後も「美しいクイニーアマン」「本格フランスのパンが八ヶ岳で味わえる」との声が相次ぐ。Instagram公式アカウント（@le_plaisir_du_pain）は15Kフォロワー超え、オンラインショップで全国発送のセットも展開している。
| 項目 | 詳細・数値データ | 一般的な基準・相場 | 編集部の見解・評価 |
|---|---|---|---|
| コンクール受賞歴 | パリコンクール3位 | ブーランジェコンクール上位常連店は稀少 | 本場実績が店頭体験の差別化要因に |
| 全粒粉使用率 | 85% | 通常食パンは70-80%程度 | 高配合で味わい深く、プレミアム感あり |
| 口コミ数（食べログ） | 26〜57件 | 新店は平均以下 | 移転後も安定評価で信頼性高 |
| Instagramフォロワー | 15K超 | 同規模ベーカリー平均 | SNS発信力で人気維持中 |
| 営業時間（夏期） | 8:00〜18:00 | ブーランジェリー平均 | 本格派の丁寧な対応が魅力 |
実態検証：利用者の生の声と現場目線のリアル
訪れた人のリアルな反応は「フランスの日常がそのまま味わえる」「八ヶ岳の空気の中で焼きたてを食べるのは格別」と絶賛。移転後も愛知時代の顧客が足を運び、予約制の人気店としてDMや電話での事前確認が必須となっている。
ネットの誤解と本当の隠れた魅力｜矛盾の正体
「八ヶ岳までわざわざ行く価値があるか」との声もあるが、実際は移転前からのロイヤル顧客が支える隠れ家タイプ。コンクール実績や85％全粒粉といったスペックが、単なる「流行りパン屋」ではなく本格派である証拠だ。
【プロの結論】おすすめできる人・慎重になるべき人の判断基準八ヶ岳の自然を感じたい、フランス食の奥深さに触れたい、本格派パンが好きな人に強くおすすめ。逆に「気軽に焼きたてをすぐ食べたい」「手軽な日常パンで十分」という人には、ややハードルが高い可能性あり。予約必須・売り切れ次第の運用を理解した上で、体験価値を重視する人にこそフィットする。
【ル・プレジール・デュ・パン】に関するよくある質問（FAQ）
Q1：住所とアクセスは？
A1：山梨県北杜市大泉町西井出8240-799。駐車場11台あり、八ヶ岳の麓の別荘地に位置する隠れ家スタイル。
Q2：営業時間と定休日は？
A1：5〜10月は8:00〜18:00、11〜4月は8:00〜17:00（売り切れ次第）。定休日は火・水・木曜日。
Q3：予約は必要か？最新情報はどこで？
A1：DMまたは電話（0551-37-4306）で確認を。公式Instagramとオンラインショップで最新レビューやセット商品を確認可能。
2026年現在、ル・プレジール・デュ・パンは八ヶ岳の隠れ家グルメとして確固たる地位を築いている。フランス人シェフ・ニコラの哲学が体現されたパンをぜひ味わってみてほしい。
八ヶ岳を訪れる機会があれば、ぜひ足を運んでみよう。本格フランスパンの新たな発見が、あなたの食卓を豊かにするはずだ。
